Советы по организации свадебного фуршета

Не всегда возможно играть свадьбу в ее классическом понимании, когда имеется большой зал и много мебели. Если все залы в преддверии сезонов свадеб уже забиты вперед, то вполне можно заказать для собственной свадьбы небольшой и стильно убранный зал. И в нем организовать стильный, оригинальный и просто вкусный свадебный лучший фуршет на заказ!

Для этого нужно минимум столов, а стулья вообще не требуются! На столах размещается холодная закуска и столовые принадлежности в виде ножей и вилок. Последние вкупе с тарелками обязательно должны быть установлены правильно, то есть в симметричном порядке. Для тех гостей, которые никогда еще не были на свадебных фуршетах, это окажется полезной подсказкой – они смогут брать в руки тарелки, накладывать холодные закуски, и не отходя далеко от столов, сразу же ими наслаждаться! Бокал с холодным шампанским в одном руке окажется в самый раз!

На свадебном фуршете неплохо смотрятся холодные закуски в виде тартинок и тарталеток. Первые отличаются небольшими размерами и на них укладывается однородная закуска, которая проглатывается на один раз, тогда как тартинки представляют собой песочные корзинки, на них укладывается разнообразная закуска.

Но что делать, если организаторы не подумали о тартинках и тарталетках? В этом случае на европейских свадьбах отличным решением окажется классическая холодная закуска в виде вареных языков, уложенных между слоями сыра. Холодная корейка, изготовленная по технологии горячего копчения, также окажется к месту – она буквально будет таять во рту. Если же свадьба играется в национальном стиле, то не возбраняется использовать Хаш в виде жидкого холодца, который считается визитной карточкой армянской кухни. Для корейской свадьбы можно выбрать различные острые салаты, которые отлично идут с холодной водкой – вкупе с маринованными грибами все получится на высшем уровне и гости от такого выбора окажутся в форменном восторге.

Главное знать – при недостатке пространства, всегда можно сдвинуть столы, позвать диджея с тамадой, организовать фуршет и можно будет считать, что несколько оригинальная свадебная вечеринка, на которой будут предлагаться только хорошие закуски, будет благодарно принята всеми присутствующими гостями.